Die Poké-Bowl ist ein absolutes Trendgericht. Du kannst dir mit den verschiedensten Zutaten deine Lieblings-Bowl zaubern. Wir liefern dir ein Beispiel-Rezept, dass du nach Belieben erweitern oder aufpimpen kannst, wenn du möchtest. Mit unseren vielseitigen Mamma Mia Zero Saucen verleihst du der Bowl deine Lieblingsnote!
Kochzeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Zutaten
Für eine Bowl- 120 g Lachs (frisch, qualitativ hochwertig)
- 60 g Reis
- 1 EL Sesam Samen
- 1/2 Avocado
- 1 Stängel Frühlingszwiebel
- 1 Schalotte
- 1 Zehe Knoblauch
- Daikon-Kresse (oder andere Sprossen) Spicy Mayo Marinade
- 2 EL Mamma Mia Zero Sauce (White Wonder)
- 1 EL Sriracha
- 1 Prise Salz
Füge die Produkte Deinem Wahrenkorb hinzu
Zubereitung
- Zunächst kochst du den Reis und stellst ihn zum abkühlen zur Seite.
- Schneide nun den Lachs in 1,5 cm große Würfel.
- Marinade: Mische die Mamma Mia Zero Sauce im Geschmack "White Wonder", Sriracha und einer Prise Salz miteinander.
- Gib nun die Lachs-Würfel zur Marinade und vermenge alles, sodass der Fisch mit Marinade überzogen ist.
- Stelle den Fisch in den Kühlschrank.
- Röste die Sesam Samen in einer Pfanne kurz an, sodass sie goldbraun werden.
- Nun schneide die Schalotten in gleichmäßig dünne Ringe und röste sie in einer Pfanne mit etwas Öl, bis diese goldbraun werden. Lasse sie anschließend auf einem Küchentuch abtropfen.
- Den Knoblauch in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden und in dem Rest des Öls anbraten.
- Anschließend halbierst du die Avocado, entfernst den Kern und schneidest sie in der Schale in Würfel. Nimm dann einen Löffel & löse damit die Schale von dem Fruchtfleisch.
- Nun hast du alles vorbereitet und kannst deine Bowl anrichten: Gib zunächst Reis in eine mittelgroße Schüssel, dannach den marinierten Fisch und die Avocado Stücke. Dann mit den Schalotten, Knoblauch, den gerösteten Sesam und der Daikon-Kresse bestreuen.
- Bei Belieben noch mehr Mamma Mia Zero Sauce im Geschmack "White Wonder" oder etwas Soja-Sauce darüber geben.
Hinterlasse einen Kommentar
Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.