Rezept

Sommersalat mit Hühnchen, Avocado & Erdbeeren

Sommersalat mit Erdbeeren

Du möchtest bei warmen Temperaturen ein Mittagessen, dass nicht zu schwer im Magen liegt? Dann probier´s doch mal mit diesem Sommersalat: Die Erbeeren geben dem Salat eine fruchtige Note und runden den Klassiker ab. Die Mamma Mia Zero Saucen machen den Salat-Genuss perfekt: Suche dir aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen deinen Lieblingssalatsauce aus. Sie sind super lecker, kalorienarm und passen zu vielen Gerichten!

Die Queen des Rezepts

Für jeden Geschmack etwas dabei! Zum Set

  • Zubereitungszeit:
    15 min
  • Schwierigkeit:
    leicht

Zutaten:

Für eine Person
  • 150 g Hänchenbrust
  • Salatmix (Rucola, Babyspinat, Feldsalat,...)
  • 1 Tasse geschnittene Erdbeeren
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 kleine rote Zwiebel
  • 2 EL gehackte Pistazien
  • Olivenöl
  • Mamma Mia Zero Sauce (Balsamico)
  • getrockneter Tymian
  • 1 EL Dijon-Senf

Zubereitung:

  1. Schneide die Erdbeeren, Avocado und die Zwiebeln. Hacke anschließend die Pistazien.
  2. Gib etwas Olivenöl in eine Pfanne und brate das Hühnchen, bis es durch ist. Würze es zum Ende mit Salz & Pfeffer.
  3. Während das Hühnchen noch in der Pfanne ist, gieße die Mamma Mia Zero Sauce (Balsamico) darüber.
  4. Verquirle den Senf mit dem getrockneten Tymian und gib noch etwas von der Mamma Mia Zero Sauce (Balsamico) hinzu.
  5. Richte den Salatmix auf einem großen Teller mit den Erdbeeren, der Avocado und den Zwiebeln an. Schneide nun das Hühnchen in Scheiben & gib es darüber.
  6. Den Salat dann im Anschluss mit den Pistazien bestreuen und das Dressing darübergeben.

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