Rezept
Veganer Avocado-Bananen-Pudding
Du bist Neuling in Sachen veganer Ernährung? Dann solltest du wissen, dass die Avocado sehr vielseitig für süße und herzhafte Gerichte genutzt werden kann. Eines dieser genialen Rezepte ist unser Avocado-Bananen-Pudding.
Zutaten:
Für eine Person- 1/2 Avocado
- 1/2 Banane
- Tasty Drops (Vanille)
- 1 EL Agavendicksaft
- 10 ml pflanzliche Milch nach Wahl
- Mandelblättchen
- 1 EL Kakaopulver
Zubereitung:
-
Avocado schälen, entsteinen, vierteln und die Banane in Stücke schneiden.
-
Avocado, Banane, Kakaopulver und Agavendicksaft in einen Mixer mixen und nach Belieben mit Tasty Drops (Vanille) süßen.
-
Mandelmilch in den Mixer geben und auf höchster Stufe ca. 1 – 2 Min. pürieren, bis die Masse eine glatte, puddingartige Konsistenz angenommen hat.
-
Pudding in Einweckgläser füllen und mit Bananenscheiben und Mandelblättchen dekorieren. Guten Appetit!