Hast du dich schon mal gefragt, wie du selbstgemachte Kürbispommes so richtig schön knusprig hinbekommst? Mit diesem Rezept schaffst du es garantiert! Zusammen mit einer leckeren Mamma Mia Premium Sauce hast du so im Handumdrehen eine leichte & herzhafte Mahlzeit.
Kochzeit:
35 min
Schwierigkeit:
leicht
Zutaten
Für eine Person-
Für die Pommes:
- 300 g Butternut Kürbis
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Currypulver
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 1 EL Maisstärke
- 1 Eiweiß
- 30 g Mamma Mia Premium Zero Sauce Smokey BBQ
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Kürbis schälen und in Pommes-Form bringen.
- Jetzt die Pommessticks für 30 Minuten in Wasser legen. In der Zwischenzeit kannst du die Gewürze mit der Maisstärke vermischen.
- Die Kürbissticks aus dem Wasser nehmen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Anschließend das Eiweiß steif schlagen.
- Die Gewürzmischung zusammen mit den Kürbissticks in eine Tüte geben und schütteln, sodass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Jetzt die Pommes in eine Schüssel geben, den Eischnee unterheben und anschließend auf das Backblech geben.
- Die Kürbispommes 10-15 Minuten backen, wenden und dann nochmals 10-15 Minuten backen. Zum Schluss noch Salz nach Belieben hinzufügen und mit der Premium Mamma Mia Zero Sauce servieren.
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