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Übersicht
- Naturreines Dattel Pulver Bio & vegan
- Natürliche, aromatische Süße mit 30% weniger Zucker als herkömmlicher Zucker – bei gleicher Süßkraft.
- Schonend getrocknete und gemahlene Datteln der Sorte Deglet Noor
- Alle Bestandteile der Frucht mit natürlich vorkommendem Zucker, ballaststoffreich
Unser Bio Dattel Pulver eignet sich perfekt als natürlicher, aromatischer Zuckerersatz beim Backen, Kochen, in Shakes oder im Müsli, da es bei gleicher Süßkraft 30% weniger Zucker enthält. Es besteht zu 100% aus getrockneten und gemahlenen Datteln der Sorte Deglet Noor. Der süße Geschmack entsteht durch den fruchteigenen Zucker und den karamelligen Geschmack der Datteln. Gleichzeitig ist das Dattelpulver mit 7% auch reich an Ballaststoffen und rein natürlich.
Produktdetails
Bio Dattel Pulver
Für die Herstellung von herkömmlichen Industriezucker sind von der Ernte bis zum Endprodukt mehrere Prozessschritte erforderlich. Die Zuckerrüben werden nach der Ernte extrahiert, der Extrakt mit Kalkmilch, Kohlensäure und Aktivkohle gereinigt, eingedampft, kristallisiert, zentrifugiert und getrocknet. Übrig bleiben Melasse und Rübenschnitzel, die für die Zuckerherstellung nicht mehr verwendet werden. Hier hat der Zucker noch die braune Farbe der abgetrennten Melasse, die in der Raffination weiter entfernt wird. Beim Raffinieren wird der Kristallzucker gereinigt und entfärbt, so dass wir weißen Zucker erhalten, der nun zu 100% aus Saccharose besteht. Alle Bestandteile der Pflanze wurden bei der Reinigung abgetrennt.
Im Gegensatz dazu wird unser Dattelpulver aus Bio Deglet Noor Datteln in zwei einfachen Schritten hergestellt. Die Datteln werden getrocknet und gemahlen. So bleiben alle wertvollen Pflanzenstoffe erhalten und machen den süßen Genuss umso wertvoller.
Aufbewahrung:
Verpackung nach dem Öffnen wieder gut verschließen oder in luftdicht verschließbaren Behälter umfüllen und an einem möglichst trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Bezeichnung: Bio Dattel Pulver
Nettofüllmenge: 100g
Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
Informationen zum Hersteller/Importeur:
Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde
Ursprungsland: Nicht-EU-Landwirtschaft
Bezeichnung: Bio Dattel Pulver
Nettofüllmenge: 100g
Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
Informationen zum Hersteller/Importeur:
Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde
Ursprungsland: Nicht-EU-Landwirtschaft
Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:
Datteln*, gemahlen
*aus kontrolliert biologischem Anba
| Nährwerttabelle | Pro 100G | Pro Portion | % RM* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Energie |
1602,47 kJ 383,00 kcal |
160,25 kJ 38,30 kcal |
1,91 % |
| Fett | 0,50 g | 0,05 g | 0,07 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,10 g | 0,01 g | 0,05 % |
| Kohlenhydrate | 92,00 g | 9,20 g | 3,54 % |
| Zucker | 68,00 g | 6,80 g | 7,56 % |
| Ballaststoffe | 7,00 g | 0,70 g | 2,33 % |
| Eiweiß | 3,00 g | 0,30 g | 0,60 % |
| Salz | 0,06 g | 0,01 g | 0,10 % |
** Prozent Nährstoffbezugswerte (NRV) laut Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf Bio Dattel Pulver (100g).
