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Beliebt in Nordafrika und dem Orient




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Wenn du diese Gewürzzubereitung kostest, wirst du das Gefühl haben, auf einem bunten Gewürzmarkt im nahen Osten zu stehen. Die Gewürzzubereitung, die aus Sesam, Kichererbsen, Meersalz, Sumach, Koriander, Thymian, Zitronenschale, Chili, Fenchel, Basilikum, Cumin, Majoran, Bohnenkraut und Zimt besteht, wird all deine Sinne berühren und wird traditionell mit Olivenöl vermengt auf Fladenbrot gegessen. Aber auch gegrillten Gemüse, Salat oder Hummus verleihst du damit im Handumdrehen eine orientalische Note.
Zaatar, Zatar, Zahtar oder auch Satar: Diese Gewürzzubereitung wird unter vielen ähnlich klingenden Namen angeboten. Was immer gleich ist, ist der Genuss, über den wir ein paar mehr Worte verlieren möchten. Denn so ungewöhnlich die Zusammenstellung aus Sesam, Zimt, Thymian und Bohnenkraut klingt, so atemberaubend gut schmeckt sie letztendlich. Diese Gewürzzubereitung braucht wenig, weil sie für sich steht und bereits alleine der absolute Star ist. Nimm lediglich ein Stück Brot oder Baguette, ein wenig feines Olivenöl und unsere Zaatar Gewürzzubereitung darüber und du erlebst den feinsten orientalischen Genuss, den du dir vorstellen kannst. Die Harmonie der Aromen macht den Zauber dieses Gewürzes aus und wird dich auf eine kulinarische Reise einladen, von der du so schnell nicht wieder zurückkehren möchtest. Zaatar ist in Nordafrika längst ein Klassiker unter den Gewürzen, in Mitteleuropa aber noch ein Geheimtipp. Das wollen wir ändern, denn dieses Gewürz hat maximale Aufmerksamkeit verdient.
In Nordafrika, im arabischen Raum und in der Türkei kennt jeder Hobbykoch Zaatar. Im Gegensatz zu unseren Breiten, in denen eher Einzelgewürze gebräuchlich sind, greift die arabische Küche sehr oft auf perfekt ausgewogene Geschmackskompositionen aus vielen Gewürzen zurück. Die Mischung der Zaatar-Gewürzzubereitung hat sich über viele Traditionen bewährt und gilt als wichtiger Bestandteil für zahlreiche Fleisch- und Gemüsegerichte. Also, was kannst du alles mit Zaatar kochen? Passt es zu vielen Gerichten oder nur zu einigen wenigen landestypischen? Wir haben da einige Ideen für dich:
Es gibt so viele weitere Möglichkeiten, was du mit Zaatar alles kochen kannst. Kurzum: Probiere dieses Gewürzschätzchen aus und erfahre, wie köstlich Nordafrikas Gewürze in deiner Küche schmecken können.
Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen.
Sesam, Kichererbsen, Meersalz, Sumach, Koriander, Thymian, Zitronenschale, Chili, Fenchel, Basilikum, Cumin, Majoran, Bohnenkraut, Zimt
Enthält Sesam. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
| Nährwerttabelle | Pro 100G | Pro Portion |
|---|---|---|
| Energie |
2230,07 kJ 533,00 kcal |
- |
| Fett | 33,00 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,90 g | - |
| Kohlenhydrate | 57,00 g | - |
| Zucker | 6,70 g | - |
| Eiweiß | 15,00 g | - |
| Salz | 7,10 g | - |
** Prozent Nährstoffbezugswerte (NRV) laut Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf Zaatar Gewürzzubereitung (57g).
Zaatar Gewürzzubereitung (57g) 57g
