Rezept
Reis Buddha Bowl
Leckere Bowl mit Salat, Gemüse, Hühnchen & Reis. Den besonderen Geschmackskick gibt´s mit unserer zuckerfreien & kalorienarmen Sauce! Absolut empfehlenswert!
Zutaten:
Für eine Person- 75 g Reis
- 1/2 Paprika
- 200 g Gurke
- 1 Rispentomate (ca. 200g)
- 1/2 Avocado
- 150 g Hühnerbrust
- 150 g Zucchini
- 1 EL Hummus
- ein paar Erdnüsse
- ca. 30 g Mamma Mia Zero Sauce - Indian Curry
Zubereitung:
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Zuerst schneidest du Paprika, Gurke, Tomate und Avocado je nach persönlichem Belieben in Scheiben oder Stückchen und stellst sie beiseite.
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Anschließend kochst du den Reis. Währenddessen kannst du bereits die Hühnerbrust in Streifen und die Zucchini in Scheiben schneiden. Brate beides in einer Pfanne an und würze es je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Wenn du möchtest kannst du auch noch ein paar frische Kräuter dazugeben. Röste außerdem ein paar Erdnüsse in einer Pfanne ein wenig an.
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Sobald Reis, Hühnchen und Zucchini fertig gegart sind kannst du sie zusammen mit den anderen Zutaten, den Erdnüssen und einem Löffel Hummus anrichten.
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Für den besonders leckeren Geschmackskick gibst du zum Schluss noch etwas von der Mamma Mia Indian Curry Sauce über deine Bowl. Fertig!
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Unsere Tipps für weitere leckere Bowl-Varianten:
1. Obst wie Mango, Erdbeeren, Himbeeren oder Feigen passen super dazu.
2. Die Bowl schmeckt auch super mit Rindfleisch anstatt Hühnchen.
3. Ersetze für noch mehr Abwechslung die Indian Curry Sauce durch Mamma Mia Crazy Ceasar.
Viel Freude beim Ausprobieren & Genießen!
Bon Appétit!