Rezept
Faschingskrapfen - Extra proteinreich und zuckerarm
Fasching ohne Faschingskrapfen? Das geht überhaupt nicht! Mit diesem Rezept kannst du das verführerische Gebäck selbst machen. Mit Liebe gebacken und mehr Protein als herkömmliche Krapfen!
Zutaten:
Für ca. 4 Krapfen:Für den Teig:
- 30 g Mehl
- 20 g Queen Whey (Milchshake-Vanille)
- 1 Eiklar
- 40 g Quark
- 1 TL Backpulver
- Tasty Drops (Vanilla-Milkshake)
Füllung nach Wahl:
- Fruchtaufstrich
- Sweet Mamma Mia Sauce Strawberry Sensation
- Sweet Mamma Mia Sauce Vanilla Dream
- Queenella White
- Queenella Swirl
- Queenella Crunchy
Topping:
Zubereitung:
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Mische alle Zutaten für den Teig zu einer glatten Masse.
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Fülle eine Hälfte des Teiges anschließend in 4 kleine Muffin-Förmchen.
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Gib einen Klecks der Füllung deiner Wahl in die Mitte des Teiges und fülle die Förmchen danach mit dem restlichen Teig auf.
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Backe die Krapfen bei 180 Grad Umluft ca. 12-15 Minuten. Du kannst die Krapfen nach dem Backen in dem Queen Sugar Zero Erythrit wälzen oder mit Queenella bestreichen.
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Teile sie mit deinen Freundinnen, bevor ihr auf die nächste Faschings-Party geht! Guten Appetit!