Rezept

Protein Brownies

Protein Brownie

Chocolate Fudge Brownies von unserer GYMQUEEN Sophie - Voller Protein und zuckerfrei! Mit unseren Protein Brownies schwebst du auf Wolke 7.

  • Vorbereitungszeit:
    15 min
    Zubereitungszeit:
    45 min
  • Schwierigkeit:
    leicht

Zutaten:

Für ein kleines Kuchenblech

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Eier trennen und das Eiklar steif schlagen bis Eischnee entsteht.
  3. Die Zartbitterschokolade mit dem Coconut Oil in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen lassen.
  4. Kakaopulver, Whey Protein und die Tasty Drops (Schokolade oder Stracciatella) unterrühren.
  5. Die Schokomischung und das Eigelb hinzugeben, gemahlene Mandeln und gehackte Walnüsse, Sugar Zero, die zuckerfreien Schokodrops und ein TL Backpulver untermischen.
  6. Vorsichtig den Eischnee unterheben.
  7. Den Teig in eine kleine gefettete Auflaufform gießen und für 45 Min. bei 150-170 Grad Umluft backen. Stichtest machen und fertig sind die super saftigen & leckeren Brownies!

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