Rezept

GYMQUEEN Vanillekipferl

Vanillekipferl

Vanillekipferl sind einfach ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Locker, luftig mit einer feinen Vanillenote - genau nach Omas traditionellem Rezept. Mit unseren GYMQUEEN Produkten gelingt dir diese Leckerei kalorien- & zuckerreduziert. Um auch in der schönsten Zeit des Jahres auf Nichts verzichten zu müssen.

Vorbereitungszeit:
60 min
Zubereitungszeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht

Zutaten:

Für 30 Stück

Zubereitung:

  1. Dinkelmehl, Sugar Zero, geriebene Mandeln und Butter mit 15 g des Flavy Powders zu einem Teig verkneten und diesen 1 Stunde (in Frischhaltefolie gewickelt) in den Kühlschrank stellen.
  2. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche eine Rolle formen und ca. 1 cm große Stücke schneiden. Diese anschließend zu kleinen Kipferln formen.
  3. Die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 12-15 Minuten hellbraun backen.
  4. Die noch warmen Kipferl in einer Mischung aus Puderzucker und Flavy Powder wälzen und danach vollständig abkühlen lassen.